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酒店洗碗机要具备哪些功能呢?

发布时间: 2021.05.07 浏览次数:  
对于酒店洗碗机来说,合理的使用是非常重要的,那么酒店洗碗机在使用过程中要注意什么呢?


1.饭店用餐人数较多,正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。因此,一般使用洗碗机流水线,餐具不用装框,直接摆放在传送带上,自动完成除渣、清洗、消毒等工序。
2.洗碗机要考核的指标应该就是清洁度,也就是洗碗机的洗净度。谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。以欧美为主的洗碟机,他们的洗碟机主要是超声波为主,快,但是不一定干净。但是益众洗碗机是在高温高压消毒的情况下洗碗,保证了碗碟的清洁度,效果尤为明显!
3.洗碗机的质量要好、服务要及时、配件要跟上、价格要合理。


因此酒店洗碗机应该具备这些强大的功能,才能满足企业的清洗需求。

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