对于商用洗碗机来说，合理的进行放置是非常重要的，那么在进行放置过程中要注意什么呢?我们一起来了解下吧。

1.洗碗间不仅仅承担清洗餐具、厨房用具的责任，同时负责所有洗涤餐具的消毒工作。可根据本饭店的能源及场地条件等具体情况，配置专门的消毒设施。

2.商用洗碗机需靠近餐厅、厨房，并要求与餐厅处一平面上为好。洗碗间的位置尽量以靠近餐厅和厨房，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。之所以商用洗碗机要与餐厅保持在同一平面上，是为了减轻传送餐具员工的劳动强度。如果在大型的餐饮活动之后，用餐车推送餐具，这个也是前提条件。

3.洗碗间有用到电器与机械设备，要做好电源、排水、通风的处理。保证能够方便的使用机器，不对正常运作造成影响，同时也能让周围的环境卫生得到越好的改善。因此做好酒店洗碗机的放置工作是非常重要的，从而确保其良好的性能。

因此商用洗碗机放置时要考虑到这些因素，确保其良好的性能。

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