酒店洗碗机安全操作的标准都有哪些呢?

发布时间: 2020.12.21　浏览次数:

对于商用洗碗机来说，安全操作是非常重要的，那么安全操作过程中要符合哪些标准呢?下面我们就一起来了解下吧。

1.作业前30分钟加满洗缸水，开机空载运转3分钟，查看温度、喷水、转动和枯燥等功能，承认状况正常，方可投入运用；

2.餐具落机要摆放整齐，过大的物体不能过机；

3.发现问题，应立即停机，向值勤工程师报告，由技术人员检修，切勿私自调较或强行运用；

4.机器运转，严禁翻开机门或伸手进入机内，切勿将手伸到运送带，不得脱离工作岗位，人离停机；

5.作业完毕，切断电源，方能进行放水，缸内热水流放尽，方可将缸内部件取出，进行清洁，防止热水烫伤手部。

因此酒店洗碗机安全操作过程中，要做好这些细节，确保其良好的性能。

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