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酒店洗碗机清洗餐具的过程是怎么样的呢?

发布时间: 2020.05.28 浏览次数:  
对于酒店洗碗机来说,能有效的对餐具进行清洁,那么酒店洗碗机清洗的过程是怎么样的呢?我们就一起来了解下吧。


1、洗碗机洗涤:50-60度的温水利用超声波的空化原理和清洁剂去除脏物和油腻洗涤水循环使用。
2、洗碗机喷淋:82度以上的清水清洗餐具,达到清洁和消毒作用。使用快干剂加快餐具的干燥速度,破坏细菌繁殖的条件。
配备红外线高温消毒烘干设备的洗碗机是利用水流的冲击去除脏物,一般分为三个阶段:
3、洗碗机烘干:餐具干燥是抑制细菌繁殖的关键。洗涤的餐具进入干燥通道,强力风机通过红外线加热器,形成120度的热风,对餐具进行消毒杀菌,并促使餐具上的水分蒸发,保持餐具干燥,破坏细菌繁殖条件,从而达到杀菌效果。


因此酒店洗碗机就是这样实现餐具的清洗,满足人们的需求。


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