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酒店洗碗机如何进行操作呢?

发布时间: 2019.09.17 浏览次数:  
酒店洗碗机要想发挥作用,合理的进行操作是非常重要的,那么在进行操作的过程中都需要注意什么呢?下面我们就一起来了解下吧。



1.机器运行,不得离开工作岗位,人离停机。
2.工作前,加满洗缸水,开机空载运行3分钟,查看温度、喷水、滚动和枯燥等功能,承认状况正常,方可投入运用。
3.发现异常状况,应立即停机,向值勤工程师陈述,由技术人员查看。
4.查看机器运行状况,查看水缸是不是满足水、喷臂、杂物隔、挂帐是不是安装好、机门有否关上、温度是不是够到达清洗请求等,承认状况正常,方能开机。
5.餐具落机要摆放整齐,过大的物体不能过机。
6.洗碗机运行,禁止翻开机门或伸手进入机内,切勿将手伸到运送带。
7.工作结束,堵截电源,方能进行放水,缸内热水流放尽,方可将缸内部件取出,进行清洗,防止热水烫坏手部。

因此酒店洗碗机在进行操作的时候,要做好这些细节,从而确保其良好的性能。


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