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商用洗碗机维护时要注意什么呢?

发布时间: 2019.07.30 浏览次数:  
商用洗碗机在长期使用过程中,合理的进行维护是非常重要的,那么在进行商用洗碗机维护时都需要注意什么呢?


1.有关部位的检查。要定期检查水箱、管道情况,检查管道是否畅通,检查是否有裂纹、泄露等,发现问题及时解决。传动部件更要及时检查,听声音是否有异常,螺丝是否有松动,要定期添加润滑油,减速箱、变速器要定期更换机油。
2.定期检查和清洗洗碗机,保持洗碗机内外干净卫生。每次洗涤结束以后,都要清洗洗碗机内外,把残留的污垢清除掉,同时,要定期检查清洗臂和喷嘴,清除杂质和水垢,防止堵塞。另外要检查有关的加热设备,防止水垢集结的太厚,并用专用洗涤剂清除水垢。
3.要定期检查有关的导电线路情况。餐馆洗碗机有许多电动设备,功率比较大,所以,电路必须连接牢固,不能松动,更不能出现烧焦的问题,所以必须经常检查线路情况,发现松动等问题,必须及时紧固解决。

因此在进行商用洗碗机维护的时候,做好这些细节是非常重要的,从而确保其良好的性能。

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