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宏阳的商用洗碗机维护保养应该如何进行的?

发布时间: 2019.05.09 浏览次数:  
作为一名有多年商用洗碗机维护工作经验的售后人员,今天我想和大家来谈谈商用洗碗机使用养护知识。

1.定期检查清洗臂和喷嘴,及时去除杂质或水垢,过虑网和筛网必须每次使用后清洗干净。
2.因喷淋式商用洗碗机功率较大,需定期检查电器控制线路,连接处不能松动,不能出现烧焦缺陷。
3.用后的餐具要尽快洗涤,不要让残渣晾干,因为靠水压冲洗,干了就不容易冲掉;
4.定期检查各加热部件,不要让水垢结得太厚,及时用专用洗涤剂去除。
5.定期检查各传动部件是否有异响,每半年换一次减速器变速箱里的机油。
6.定期检查水箱、管道,特别是高温高压管道有无泄漏、裂纹等。
7.必须等洗碗机的洗涤和喷淋温度达到要求后,才开始洗涤,不符合温度要求洗不干净。
8.洗涤前要将残渣清理掉,尽可能减少残渣进入洗碗机。
9.不要在洗碗机履带上放置过量餐具,不要相互重叠、碰撞。

本公司的商用洗碗机能够进行全方位的清洗,尤其是对于油腻的中餐餐具等,清洗效果较为显著。商用洗碗机是利用高温,高压喷淋或超声波震动来进行清洗的,确保了清洗不会有死角。同时本公司产品还可以加入了烘干以及消毒的程序,从而可以减少病菌的感染。不仅如此,其在洗碗的时候还能够有效节水,利用水的对流性能来清洗,避免水的浪费。

洗碗间不仅仅承担清洗餐具、厨房用具的责任,同时负责所有洗涤餐具的消毒工作。可根据场地的能源及场地条件等具体情况,配置专门的消毒设施。 洗碗间有用到电器与机械设备,洗碗机必须接上地线,以确保安全。洗碗机并非完全代替人工劳动。因此洗涤的餐具中不可夹带其他杂物,如鱼骨、剩菜、米饭等,不然,容易堵塞过滤网,影响洗涤效果。

商用洗碗机的洗涤原理分为两个洗涤阶段:主洗和喷淋。主洗的目的是清除餐具表面的油污,循环水反复喷射,水温在55℃左右;喷淋的目的是高温净水冲洗餐具表面残留油污和清洁剂,同时也有加速碗碟干燥的作用(净水,水温在85℃左右)。

以上就是宏阳洗碗机日常保养,一台好的洗碗机使用寿命完全取决于曰常保养,有的洗碗机使用十年,有的洗碗机使用六七年,这踉日常保养和维护有直接关系,建议各位客户要重視洗碗机日常保养和维护工作,并列入洗碗土考核制度中,宏阳洗碗机效率高,成本低,维护保养方便灵活,超声波洗碗机,酒店洗碗机,食堂洗碗机,全自动洗碗机,淸洗消毒杀菌烘干一体机,模块组合式洗碗机,满足不同客户洗涤的需求,宏阳洗碗机大小油污餐具轻松应对。

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