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在使用商用洗碗机时都需要注意什么呢?

发布时间: 2019.03.19 浏览次数:  
对于商用洗碗机来说,正确的进行操作是非常重要的,做好操作才能保证其良好的性能,那么在进行操作的时候都需要注意什么呢?


1.为了更好地洗净餐具、消除水斑,应采用专用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具,专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性,因此不能直接用手工洗涤,以免灼伤皮肤。
2.要经常保持洗碗机内外的清洁卫生,使用完毕后最好用刷子刷去过滤器上的污垢和积物,以防堵塞;洗涤槽内每月应用除臭剂清除臭气1-2次。
3.使用洗碗机时必须接上地线,以确保安全。洗碗机并非完全代替人工劳动,因此洗涤的餐具中切不可夹带其他杂物,如鱼骨、剩菜、米饭等,不然的话容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转,影响洗涤效果。  
4.往机内放餐具时,餐具不应露出金属篮外。比较小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞,以免破碎。必要时可使用更加细密的小篮子盛装这些小器具,这样会更安全些。

所以说在使用商用洗碗机的时候需要注意这些细节,从而保证良好的清洗效果。

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