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酒店洗碗机长时间使用过程中要如何保养呢?

发布时间: 2019.02.21 浏览次数:  
酒店洗碗机在长期使用过程中,性能会不断地下降,从而导致清洗效果不理想,那么在使用过程中我们要如何正确的进行保养呢?

1.使用高温挡清洗餐具时,排出的水温度还很高,应注意不要被烫伤。洗涤刚结束时,也不要用手触摸温度还很高的加热器。
2.控制面板上的各种开关和按钮,切忌被水淋湿,以免发生事故。
3.程序控制器只能按顺时针方向旋转,禁止反转,否则会损坏程控器。
4.洗碗机工作时,千万不要堵塞排气孔,以免排气不畅发生故障,同时也应注意不要移动和碰撞洗碗机。
5.洗碗机内腔,应保持清洁,为了防止异味的产生,每月应用中性清洁剂清洁1~2次。长期不用的洗碗机,应先将内外彻底清洁干净,再用软布擦干水分放入箱内,置于干燥通风处保存。
6.洗涤结束后,若洗碗机过滤器积有残渣,要等加热器冷却后及时清理。取出过滤器之前,应先将机内残渣清理,取出过滤器后,边用刷子清除残渣,边用自来水冲洗。清理干净后,将过滤器放回机内。

所以说酒店洗碗机在长期使用过程中,需要合理的进行保养,从而保证其良好的性能。


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