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酒店如何选择合适酒店洗碗机呢?

发布时间: 2018.12.21 浏览次数:  
酒店由于清洗的餐具有很多,因此现在大部分的酒店都开始使用酒店洗碗机,那么在挑选洗碗机的时候都需要注意什么呢?



1.超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理:当超声波经过液体介质时,将以极高的频率压迫液体介质振动,使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时,液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合,产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏,并从被清洗表面脱落下来。商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机,一般用于宾馆、饭店、餐厅等,其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理,目前有罩式洗碗机,篮传送式式洗碗机,带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。
2.洗碗机主要分为两大类:带传式洗碗机、蓝传式洗碗机,因为大部分的酒店洗碗间面积都不打,所以大部分用户都会选择蓝传式单洗,但如果条件允许,都可以选择带烘干的带传式洗碗机,这样效果会更好。揭盖洗碗机足以满足一般的洗碗要求。
3.型号和功能每个厂家的都不一样,而功能可为单洗和带烘干两大类而洗碗机空间较大的话,洗刷刷建议你选择带烘干功能的洗碗机。

所以酒店在选购酒店洗碗机时,需要根据实际的需求进行购买,从而保证洗碗机的性能。

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