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使用商用洗碗机清洗时餐具要如何进行摆放呢?

发布时间: 2018.12.20 浏览次数:  
在使用商用洗碗机进行清洗的时候,餐具的正确摆放是很重要的,只有这样才能保证餐具的达到满意的清洗效果,所以今天我们就一起来了解下餐具的正确摆放方法吧。


1.餐具应切实放置,不要在洗涤筐内放置过量餐具,避免洗涤过程中,餐具被水流冲动,相互碰撞而导致餐具破损。
2.餐具放置不能挡住喷淋器的旋转运动,否则会降低洗涤效果。
3.餐具摆放时,应保证两件之间不能出现上下叠放。
4.盘碟类的餐具放置在搁架内的状态呈直立,最好是盘口略微上仰的倾斜状态,碗类餐具放置后也是直立状态、碗口略微倾斜向下,很深的碗和各类杯、盆应倒扣,侧放有一定倾斜角,不建议将汤碗平躺放在碗篮里,这会造成碗底部凹槽出现积水的现象,无法达到理想的干燥效果。
5.一般筷子、刀叉和勺子这些小件餐具可以放在筷子篮里,谨防掉落堵塞排污口。


所以说使用商用洗碗机清洗的时候,要合理的对餐具进行摆放,这样才能保证餐具能充分的实现清洁。

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