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酒店洗碗机常见的问题及其解决方法

发布时间: 2018.11.08 浏览次数:  
酒店洗碗机各类餐厅中都有良好的运用,帮助酒店有效的节约了人力物力,但在使用酒店洗碗机清洗的过程中会遇到许多的问题,那么常见的问题都有哪些呢?遇到这些问题我们要如何进行解决呢?



1.烘干机内温度过高或升温不够
    1、温控器探头是否损坏。
    2、断路器是否跳起。
    3、接触器是否吸合,线圈是否烧坏。
    4、电热管是否失效。
2.冲洗力不够
    1、水箱滤网太脏,造成水流减少,将水供应关掉,拿下滤网,将滤网清洗干净,再重新装回。
    2、水泵供水压力太低。
    3、喷淋管出水嘴堵住。
3.机器不运转
    1、没有电源,检查并供给电源。
    2、履带可能卡住,或紧急开关是否被误压。
    3、运行系统的接触器是否吸合。
    4、传动电机是否工作。
4.餐具未洗净
    1、喷淋管端盖遗失。
    2、喷淋管出水嘴阻塞。
    3、水泵阻塞造成水压不够。请切断电源,并在电源开关处悬挂标志,以让他人晓得您在整修电路。将水箱内水排光,检查泵吸入口是否有阻塞。
    4、水温不正确,检查电热供应无熔丝开关或主要蒸汽阀,确定阀是完全开着的。
    5、洗涤剂用量不正解。
5.玻璃杯、碗盘上出现渍斑。
    1、餐具在履带上有堆积或重叠现象。
    2、水温不够。
    3、水泵阻塞造成水压不够。
    4、喷淋管出水嘴堵住。
    5、硬水成份过高,建议最后一道洗碗水经过软水净化处理。
    6、洗涤剂不适合所使用的水。
    7、冲洗出水嘴堵住。
    8、喷淋管出水未对正,喷淋管放置的位置应使喷出的水朝向洗碗机的履带。
6.水箱未加热
    1、检查水位是否适当。
    2、加热系统的接触器是否吸合。
    3、蒸汽供应阀未完全打开。



所以说这些就是目前酒店洗碗机比较常见的几个问题,要是遇到这些问题,需要使用正确的方法进行解决,从而保证良好的清洁效果。


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