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商用洗碗机消毒的时候都需要注意什么呢?

发布时间: 2018.10.17 浏览次数:  
使用商用洗碗机进行餐具清洗完毕之后,这时候往往都需要进行消毒,从而保证餐具的卫生,那么我们在使用洗碗机进行消毒的时候都需要注意什么呢?



第一.在用商用洗碗机清洗完毕消毒的时候,要自然滤干或烘干,不应使用手巾擦干,以避免受到再次污染。
第二.消毒后的饮具应及时放入餐具保洁柜内。
第三.保证消毒时间,一般公共用品用具消毒应作用5分钟以上。
第四.使用时定时测量消毒液浓度,浓度低于要求立即更换。
第五.餐具消毒前应洗净,避免油垢影响消毒效果。
第六.配好的消毒液定时更换,一般每4小时更换一次。

所以说餐具在使用商用洗碗机清洗完毕之后,需要及时进行消毒,从而保证餐具洁净卫生。

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